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Ce fromage, particulièrement coulant, a la particularité d'être ceinturé par une sangle en écorce d'épicéa, à l'origine afin d'en faciliter le transport, et d'être livré dans une boite en bois du même arbre.

Les appellations d'origines « Mont d'Or » ou « Mont-d'Or » désigne un fromages au lait cru de vache à pâte molle à croûte lavée produits dans une zone contiguë dans le massif du Jura. Le fromage produit en France dans le Haut-Doubs est appelé « Mont d'Or » (sans trait d'union) ou « vacherin du Haut-Doubs ».

Mont d'Or

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Prix : 11,50 €
Prix HT : 10,90 €
Disponible du 15 septembre au 15 avril
 
 
 
 

Mont d'Or 7/800 g

 

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