Jambon blanc fumé

Au Moyen-Age, symbole d'abondance et signe d'opulence, le jambon constitue la base d'une nourriture de garde dans l'alimentation rurale.

Préparé à partir de la partie noble du porc. Le jambon torchon fumé est paré, désossé, saumuré, fumé, et ensuite il est mis sous-vide pour être cuit dans son jus.

Ingrédients : Viande de porc (origine France), sel, dextrose, stabilisant : E451i, antioxydants : E316 et E301, arômes naturels, conservateur : E250.

Conseils de dégustation : Froid ou chaud, en sandwich l'été, ou chaud accompagné de petits légumes.

À conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.

À consommer en l'état et rapidement après ouverture.