 |
Saucisson pavé au Bleu de Gex sans peau
La fabrication du saucisson sec est faite à partir de viande de porc de qualité, sans boyaux. La flore de surface l'habille d'une belle robe blanche naturelle développant ainsi tout l'arôme de ce saucisson. Toutes les étapes de fabrication sont réalisées dans le plus grand respect des traditions garantissant un saucisson de qualité. Fabrication artisanale au Tuyé de Papy Gaby.
La fabrication du saucisson sec est faite à partir de viande de porc de qualité, sans boyaux.
La flore de surface l'habille d'une belle robe blanche naturelle développant ainsi tout l'arôme de ce saucisson. Toutes les étapes de fabrication sont réalisées dans le plus grand respect des traditions garantissant un saucisson de qualité.
Grâce à son AOP, le Bleu de Gex, fromage de caractère, envoie les papilles en terrain Jurassien.
Une alliance typique du terroir de chez nous, pour un apéritif franc-comtois !
La rencontre de deux mondes : le parfum du terroir à l'état pur !
Conseils de préparation : à consommer cru, en l’état, finement tranché.
Conseils de dégustation : en apéritif ou en accompagnement de salades.
À conserver dans un endroit frais et sec.
À consommer cru.
Ingrédients : Viande de porc (origine France), Bleu de Gex (14%) (LAIT), sel, dextrose, sucre, épices et aromates, conservateur : Nitrate de potassium (E252), arômes naturels, ferments lactiques. Peut contenir des traces de fruits à coque.
160g de viande sont utilisés pour 100g de produit fini.
Produit sujet à dessiccation