Saucisson pavé au piment d'Espelette sans peau

La fabrication du saucisson sec est faite à partir de viande de porc de qualité, sans boyaux.

Grâce à son AOP, le Piment d'Espelette, vous étonnera par son goût épicé qui reste doux en bouche, ainsi que par sa couleur brique qu'il donne au saucisson pour fortifier son caractère.

La flore de surface l'habille d'une belle robe blanche naturelle développant ainsi tout l'arôme de ce saucisson. Toutes les étapes de fabrication sont réalisées dans le plus grand respect des traditions garantissant un saucisson de qualité.

Ce mélange, qui allie le Pays Basque et la Franche-Comté, vous fera voyager au sud de la France.

Saucisson idéal pour un apéritif entre amis !

Conseils de préparation : à consommer cru, en l’état, finement tranché.

Conseils de dégustation : en apéritif ou en accompagnement de salades.

À conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients : Viande de porc (Origine France), sel, dextrose, concentré de tomate, piment d’Espelette (0,2%), sucre, épices et aromates, conservateur : Nitrate de potassium (E252), arômes naturels, ferments lactiques.
A consommer cru.
160g de viande sont utilisés pour 100g de produit fini.
Produit sujet à dessiccation.