La fabrication du saucisson sec est faite à partir de viande de porc de qualité, sans boyaux.
La flore de surface l'habille d'une belle robe blanche naturelle développant ainsi tout l'arôme de ce saucisson.
Toutes les étapes de fabrication sont réalisées dans le plus grand respect des traditions garantissant un saucisson de qualité.
La rencontre de deux mondes : le parfum du terroir à l'état pur.
L'alliance parfaite entre un fromage noble et gouteux ainsi que le saucisson.
Saucisson idéal pour un apéritif entre amis !
Ingrédients : Viande de porc (Origine France), Roquefort (7%) (LAIT), sel, dextrose, sucre, épices et aromates, conservateur : Nitrate de potassium (E252), arômes naturels, ferments lactiques. Peut contenir des traces de fruits à coque.
A consommer cru.
160g de viande sont utilisés pour 100g de produit fini.
Produit sujet à dessiccation
Allergènes : Lait (Roquefort). Peut contenir des traces de fruits à coque.