Saucisson pavé aux noisettes

L'harmonie parfaite entre la noisette finement hachée et la délicate saveur du saucisson.

Le Saucisson Pavé aux Noisettes est fabriqué à base de porcs français rigoureusement sélectionnés. La viande est hachée et assaisonnée. Le saucisson est ensuite moulé manuellement afin d’obtenir la forme d’un pavé. Débute ensuite tout le processus de séchage du saucisson : il est retourné quotidiennement afin d’obtenir une fleur homogène.

L’une des particularités de ce saucisson est qu’il est confectionné sans boyau, il est donc entièrement consommable sans aucune perte.

Conseils de dégustation : A l’apéritif, finement tranché.

A conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients : Viande de porc (origine France), NOISETTES (5%) (FRUITS A COQUES), sel, dextrose, PORTO (SULFITES), sucre, épices et aromates, conservateur : E252, arômes naturels, ferments lactiques.
A consommer cru.
160g de viande sont utilisés pour 100g de produit fini.
Produit sujet à dessiccation.