Epoisses crémier AOP

L’Epoisses est un fromage unique à pâte molle à caillé lactique. Ce fromage  est originaire du département de la Côte d’Or. Il possède son appellation d’origine protégée depuis 1991. 

Le frottage se fait au Marc de Bourgogne.

Ingrédients : Lait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments, Marc de Bourgogne.

Allergènes : Lait et dérivés.

Conseils de dégustation :

Sur unpplateau de fromage accompagné d'un pain aux graines fabriqué avec du levain mais aussi avec des fruits comme la poire ou le raisin.

A déguster avec du Vin de Bourgogne, rouge ou blanc.