Petit Saint Point au lait cru

Fromage artisanal à pâte molle, au lait cru de vaches de races Montbéliarde.

Ce fromage ressemble au reblochon donc idéal pour une bonne tartiflette.

Le St Point est un fromage à pâte molle fabriqué dans une petite fromagerie artisanale du Haut Doubs. C’est un fromage au lait de vache de montagne de race montbéliarde uniquement nourrie avec de l’herbe et du fourrage (sans ensilage).

Son affinage est de 3 semaines sur planche d’épicéa et il est frotté tous les deux jours à l’eau salée sans colorants.

Conseils de dégustation : Sur un plateau de fromage, ou chaud en tartiflette.